Помещение под кофейню: проверим, будет ли очередь

Кофейня зарабатывает на утреннем потоке и мелочах: есть ли вода, хватит ли мощности на кофемашину, видно ли вход с тротуара. Оценим помещение до того, как вы подпишете договор.

Сколько нужно кофейне

10–12 м²кофе с собой, без посадки
от 35–40 м²кофейня с посадочными местами
от 10–15 кВтэлектрическая мощность, зависит от оборудования

Что важно для кофейни

Утро

Утренний поток

Остановки, бизнес-центры, вузы, выходы из метро и ЖК. Главные продажи — с 7 до 11.

Вход

Видимость и вход

Вход с тротуара и заметная вывеска. Кофейню «во дворе» находят только постоянные.

Вода

Вода и канализация

Без них кофейня не откроется. Смотрим, где подводка и сколько стоит её довести.

Мощность

Электрика

Кофемашина, кофемолка, холодильники, выпечка. Проверяем выделенную мощность.

Вытяжка

Вентиляция и вытяжка

Нужна, если готовите на месте. Возможность вывести вытяжку проверяем до договора.

Конкуренты

Кофейни рядом

Считаем кофейни в радиусе 300–500 м и чем вы будете от них отличаться.

На чём спотыкаются кофейни

  • Берут помещение с красивыми окнами, но без утреннего потока: днём пусто.
  • Узнают о нехватке мощности, когда кофемашина уже куплена.
  • Не проверяют, можно ли вывести вытяжку, и отказываются от выпечки и завтраков.
  • Открываются в 50 метрах от сетевой кофейни с ценами ниже.

Оцените помещение за 3 минуты

бесплатно

Отвечайте на вопросы о помещении, и баллы посчитаются сами. Результат бесплатно и сразу на экране.

    Ваш бизнес и помещение

    Группа: Общепит
    Помещение

    Оценка помещения под кофейню

    Быстрая оценка помещения

    0 ₽онлайн-калькулятор, сразу на экране

    Отвечаете на вопросы о помещении и сразу видите оценку из 100 баллов и вывод. Результат можно бесплатно прислать себе в Telegram или на почту.

    Оценить бесплатно

    Углублённая оценка помещения

    2 000 ₽за 1 рабочий день
    1. Заполняете анкету: адрес, формат, условия аренды или покупки.
    2. Добавляем данные геосервисов: поток людей, конкуренты, аудитория района.
    3. Через день присылаем расчёт в трёх сценариях и вывод.
    Заказать в Telegram

    Детальная оценка с консультацией

    15 000 ₽консультация специалиста, сроки индивидуально
    1. Разбираем ваш проект со специалистом: помещение, экономика, риски.
    2. При необходимости выезжаем на объект — по согласованию.
    3. Даём мнение специалиста и рекомендации.
    Заказать

    Помещение подходит? Спланируем кофейню

    Планировочное решение — бесплатно, за 1 день.

    Дизайн-проект кофейни

    Частые вопросы про помещение под кофейню

    Сколько метров нужно для кофейни?

    Кофейне «с собой» без посадки хватает около 10–12 м². С посадкой — ориентир от 35–40 м². В нашем калькуляторе для общепита оптимум 60–150 м², но для кофе с собой маленькая площадь — норма.

    Какая мощность электросети нужна кофейне?

    Ориентир — от 10 кВт для формата «с собой» и от 15 кВт с посадкой. Точная цифра зависит от кофемашины, кухни и холодильников. Проверяем выделенную мощность до договора.

    Нужна ли вытяжка в кофейне?

    Если вы только варите кофе и продаёте готовую выпечку, обычно хватает общей вентиляции. Если готовите или печёте на месте, понадобится вытяжка. Её возможность проверяем заранее.

    Кофейня в ТЦ или на улице: что выгоднее?

    В ТЦ стабильный поток, но высокая аренда и часы работы центра. На улице важны утренний поток у остановок и бизнес-центров и видимость входа. Калькулятор поможет сравнить варианты.

    Расскажите о помещении и задаче

    Начнём с бесплатного созвона на 15 минут: разберём задачу и подскажем, какой тариф подойдёт.

    Бесплатный созвон на 15 минут — свяжитесь с нами удобным способом +7 965 513-21-30 · Telegram @dwwed · info@vernoe-mesto.ru
    1. 1Бизнес
    2. 2Помещение
    3. 3Услуга
    4. 4Отправка
    Что вы получитеСозвон со специалистом и подходящий тариф под вашу задачу.
    Шаг 1 из 4 Какой бизнес планируете?